Mat som älskar dig tillbaka

Bloggen

Här hittar du texter som representerar min kostrådgivning och hälsofilosofi.

Är det trögt lymfsystem som orsakar dina symtom? och vilka åtgärder hjälper… antiinflammatorisk kost kostråd kosttillskott näringslära ren och läkande mat Apr 28, 2026

Är det uppstoppat lymfsystem som orsakar dina symtom? Återkommande infektioner, svullnad i kropp och ansikte, svårighet att gå ned i vikt, smärta, yrsel, sömnsvårigheter, huvudvärk, domningar och allmän stelhet i kroppen är alla tecken på att lymfsystemet inte rensar ut ordentligt. (fler symtom läng...

Läs mer...
Din hälsa blev bättre! Men antagligen inte av anledningen du tror... forts om Medical Mediums missinformation antiinflammatorisk kost kostråd näringslära ren och läkande mat Apr 22, 2026

När jag skrev mitt senaste inlägg var jag helt säker på att jag skulle få mail och reaktioner från personer som följt och förljer Anthony William (Medical Mediums) kostråd. Och det kom. Jag väljer därför att fortsätta reda ut begreppen kring denna kontroversiella gestalt i hälsosfären, eftersom mång...

Läs mer...
Bästa proteinpulvret utan mjölk och tillsatser – guide kosttillskott mjölkfritt produkter Apr 20, 2026

 Vilket proteintillskott ska man välja? I det här inlägget rekommenderar jag de proteinpulver jag använder och tipsar kostklienter och kursdeltagare om.

De flesta proteinpulver innehåller sötningsmedel, konsistensgivare och andra tillsatser, så det är viktigt att hitta bra alternativ. Många behöve...

Läs mer...
Ägg, virus och hälsoförvirring antiinflammatorisk kost kostråd mat och känslor näringslära ren och läkande mat Apr 09, 2026

”Jag har prövat antiinflammatoriska system tex Medical Medium, men upplevde att det var så kategoriskt och hårt att jag till slut fick en stor rädsla kring mat och vad jag fick och inte fick äta. Det kändes inte alls bra. En av de saker jag inte ätit sedan flera år är ägg. Jag upplever att med ägg...

Läs mer...
Hur vissa hälsoprofiler gör din hälsa till ett problem och sig själva till lösningen kostråd mat och känslor Apr 04, 2026

Känner du igen dig när du scrollar på instagram och facebook? Du fastnar för en specifik hälsoprofil, du känner dig både imponerad och fascinerad, samtidigt som du blir lätt uppläxad.

Det finns en tydlig känsla av att någon vet mer än du och korrigerar något du själv inte har förstått... Något skav...

Läs mer...
Allt du behöver veta om GLP-1 och aptitreglering blodsockerbalans kostråd känslomässigt ätande mat och känslor näringslära Mar 25, 2026

Det du behöver veta om hur systemet fungerar – så att du kan återställa det själv. Har du också funderat över GLP-1, som blivit aktuellt i samband med Ozempic och Mounjaro?

Det här inlägget riktar sig inte i första hand till dig som befinner dig i en uttalad sjukdomsbild där medicinsk behandling är...

Läs mer...
När skam får människor att försvara sin maktlöshet (om ätbeteenden) blodsockerbalans kostråd känslomässigt ätande mat och känslor Mar 04, 2026

- Varför upplevs hjälp eller lösningar kring kost och ätbeteende ofta som skambeläggning, även när de inte är det?

Det här inlägget reder ut upptäckter jag gjort i arbetet med människor som under lång tid upplevt tappad kontroll över sitt ätande. Inte bara brist på “disciplin” eller “viljestyrka” u...

Läs mer...
Reumatikervärlden skriver om studien jag bidragit till kring kost vid barnreumatism antiinflammatorisk kost glutenfritt kostråd mjölkfritt näringslära ren och läkande mat scd Feb 24, 2026

Under några år har jag varit involverad i ett forskningsprojekt vid Akademiska sjukhuset i Uppsala som undersöker hur kost kan påverka barn med juvenil idiopatisk artrit (JIA). På uppdrag av sjukhuset och överläkare Lillemor Berntsson har jag tagit fram alla recept, kostplaner och det praktiska unde...

Läs mer...
Vilken sötning är “bäst”? blodsockerbalans kostråd näringslära sockerfritt Feb 14, 2026

Era frågor i medlemsgruppen är ofta anledningen till att jag skriver inlägg på bloggen. Så även i detta fall. 

- Vilken sötning ska man välja? Jag har minskat kraftigt på raffinerat socker, gått ner i vikt och vill behålla stabilt blodsocker utan artificiell sötning. När jag sötar använder jag ib...

Läs mer...
Hur AI förändrar hur kost och hälsa kommuniceras kostråd näringslära Feb 07, 2026

Mycket låter helt plötsligt likadant. Samma formuleringar om klimakteriet, samma upplägg kring lösningar för dig och din vardag, samma löften om att du ska få färdiga svar på alla dina frågor – oavsett om det handlar om hormoner, klimakteriet, viktminskning eller “optimering”.

Innehållet har produc...

Läs mer...
Guide till SCD (särskild kolhydrats-diet) antiinflammatorisk kost glutenfritt ibs kostråd mage och tarm mjölkfritt ren och läkande mat scd sockerfritt Feb 03, 2026

SCD är en restriktiv kost utformad för att läka inflammatoriska tarmsjukdomar så som Crohns sjukdom, ulcerös kolit, celiaki, divertikulit osv. Kosten har börjat användas som läkande kost för andra sjukdomar som man tror är relaterade till inflammation i tarmen eller läckande tarm.

Här kommer en lit...

Läs mer...
– Hur ska man äta när man har reflux, halsbränna och svårigheter att bryta ned mat? kostråd kosttillskott mage och tarm näringslära reflux ren och läkande mat Feb 01, 2026

Många har svårt att bryta ned nyttig mat! Man känner kanske av uppsvälld mage, halsbränna, eller en hård stum känsla i magen när man ätit protein eller fett. Det här inlägget tar upp vanliga symtom på matsmältningsproblem och ge konkreta kostråd för att lindra besvären! Du får råvarulistor, huskurer...

Läs mer...
Problemen med växtbaserade mjölkalternativ blodsockerbalans kostråd mjölkfritt näringslära ren och läkande mat Jan 29, 2026

Hur bra är soygurt, iFraiche, havregrädde, veganost, havremjölk och liknande produkter som mjölkfria alternativ?

Frågor om ersättningsprodukter för mjölkprodukter återkommer i princip vid varje onlineprogram. Det är uppenbart att många undrar. Här följer därför en sammanfattning av mina svar.

I o...

Läs mer...
Mina tips : bra råvaror och produkter att ha hemma ren och läkande mat Jan 25, 2026

Här hittar du massor av råvaror och produkter jag rekommenderar för dig som vill äta ren och läkande mat utan gluten, mjölk, tillsatt socker och tillsatser. Produkttipsen har jag tagit fram för kost-klienter och medlemmarna i Receptbanken.

Bodystore är den onlinebutik jag handlar hos oftast. Dä...

Läs mer...
Tidslinje: hur symtom förbättras med ren och läkande mat antiinflammatorisk kost kostråd ren och läkande mat Jan 19, 2026

Tidslinje: hur symtom kan förbättras med ren och läkande mat

Att förändra kosten ger ofta snabbare effekter än många tror! Här är en tidslinje som visar hur kroppen kan svara – från de första dagarna till de långsiktiga resultaten.

Jag har arbetat med onliekurser och individuella kostklienter i ca...

Läs mer...
Fasting-Mimicking Diets, Water Fasting, and Cleanses – Why the Effect Rarely Lasts blodsockerbalans kostråd mage och tarm mat och känslor näringslära ren och läkande mat Jan 12, 2026

This post is based on my work with food and clients over the past twelve years. It is written from what I see in practice among people who seek help because they are not feeling better.

A large proportion of them have completed water fasts, fasting-mimicking diet programs, Ayurvedic or so-called sa...

Läs mer...
Hypotyreos – viktiga råvaror och näringsämnen för att stärka sköldkörteln glutenfritt hormonhälsa kostråd kosttillskott näringslära sköldkörteln Dec 09, 2025

När du har hypotyreos, det vill säga nedsatt sköldkörtelfunktion, kan det ge symtom som trötthet, viktuppgång, nedstämdhet, koncentrationssvårigheter, frusenhet, låg energi, förstoppning och i vissa fall mer allvarliga hälsoproblem.

Sköldkörteln producerar hormoner som reglerar ämnesomsättning, ene...

Läs mer...
3 kostpyramider för ren och läkande mat antiinflammatorisk kost blodsockerbalans glutenfritt kostråd mage och tarm mjölkfritt näringslära ren och läkande mat sockerfritt Dec 05, 2025

Pyramiderna har jag skapat som verktyg för att visa hur ren och läkande mat kan se ut i praktiken. De ger en överblick över proportioner och prioriteringar – inte regler. Poängen är inte att följa dem exakt, utan att förstå strukturen bakom en kost som stabiliserar blodsocker, dämpar inflammation oc...

Läs mer...
Mat och hormoner – 6 riktlinjer för hormoner i balans blodsockerbalans hormonhälsa klimakteriet kostråd kosttillskott näringslära pms ren och läkande mat Nov 26, 2025

Mat och hormoner hänger nära ihop. Med rätt kost, stabilt blodsocker, tillräckligt med protein och fokus på stressreglering kan du skapa bättre hormonell balans genom hela livet – inte bara i klimakteriet. Här delar jag 6 praktiska riktlinjer för hormonbalans, baserade på näringslära, funktionsmedic...

Läs mer...
Naturens alternativ till halstabletter och hostmedicin… antiinflammatorisk kost kostråd ren och läkande mat Nov 20, 2025

 -Vad kan man äta istället för vanliga halstabletter och hostmedicin? Vanliga halstabletter och hostmedicin innehåller sötningsmedel och ibland rent av socker vilket inte är särskilt bra att knapra på när vi är sjuka. Särskilt inte för magen där immunförsvaret sitter.

Naturen är full av antibakteri...

Läs mer...
Nyutgåva av min bok, utökad med fler recept och nya insikter glutenfritt kostråd mjölkfritt ren och läkande mat sockerfritt Nov 18, 2025

Spännande nyheter! Jag är sååå glad! Min bok kommer ut igen i ny reviderad och utökad upplaga och den går nu att förboka på bokus. Min gamla bok ”Sju steg till ett friskare jag” heter nu ”Nillas Kitchen – sju steg till ett friskare jag” och kommer ut 27 december 2024.

De senaste dryga sex månaderna...

Läs mer...
1 2 3 4 5

Prenumerera gratis 

Nyhetsbrevet som oftast skickas varje vecka innehåller gratis kostråd och recept utan gluten, mjölk och socker. Du kan när som helst avprenumerera. 

Börja här : medlemskap i receptbanken

För dig som vill leva eller inspireras till mat utan gluten, mjölk och socker och få tillgång till goda recept och stöd i en aktiv medlemsgrupp.

Prova gratis i 3 dagar:

Gå med