Här hittar du massor av råvaror och produkter jag rekommenderar för dig som vill äta ren och läkande mat utan gluten, mjölk, tillsatt socker och tillsatser. Produkttipsen har jag tagit fram för kost-klienter och medlemmarna i Receptbanken.

Bodystore är den onlinebutik jag handlar hos oftast. Där köper jag allt; råvaror av alla slag, kosttillskott, hud- och hårvård osv.

 

---

Mina tips: bra råvaror & produkter att ha hemma

Fett

Olivolja (kallpressad)

MCT-olja

Kokosolja (kallpressad)

Ghee, klarifierat smör

Nötter/frön

Chiafrön

Valnötter

Mandel

Hasselnötter

Cashewnötter

Solroskärnor

Pumpakärnor

Hampafrön

 

Nötsmör osv

Jordnötssmör 96-100 % jordnötter

Mandelsmör

Tahini

Valnötssmör

Solrospasta

 

Kryddor

Att krydda mycket är inte bara för smakens skull utan det är även hälsosamt och läkande. Kryddor och örter har i alla tider används som medicin! Krydda på och upptäck nya smaker!

Salt utan tillsatser, se nedan

Örtsalt

Osötad senap

Vaniljpulver (100% mald vaniljstång)

Lakritspulver

 

Salt

Det finns flera sorters bra mineralsalt utan tillsatser, här är några ex.

Fint Atlanthavssalt

Celtic Sea Salt Fine Ground

 

Annan smaksättning, buljong och såser

Äppelcidervinäger 

Dijonsenap

Näringsjäst

Sambal oelek – supergod chilipaste

Curry pasta – röd curry och grön curry (thai)

Tamarisoja

Coconut aminos

Miso Råris Opastöriserad (Genmai)

Miso Barley Opastöriserad (Mugi)

Aijvar (mamas är utan socker och tillsatser)

Tomatpesto

 

Äkta benbuljong

Benbuljong (pulver) Premium Nordic Kings – EKO

Nyttoteket Real Broth (pulver) 

Fiskbuljong (äkta benbuljong) 1 l

Kycklingbuljong (äkta benbuljong) 1 l

Oxbuljong (äkta benbuljong) 1 l

 

Bakning

Bikarbonat

Bakpulver

Kakao

Finmalet psylliumfröskal

 

Mjöl och gryn

Kokosmjöl

Kokosflingor

mandelmjöl

Bovetemjöl

Rårismjöl

Teffmjöl, ljust

Teffmjöl, mörkt

Durramjöl

Havremjöl

 

Gryner, ris och korn (glutenfritt)

fullkornsris

Svart ris

Rött ris

quinoa

hel bovete

Durrakorn

Amaranth

 

Till gröt:

Havregryn

Quinoaflingor

Boveteflingor

 

Sötning (valfritt)

Torkade fikon

Katrinplommon

Torkade aprikoser

Honung (svensk)

Agavesirap

Lönnsirap

Kokossocker

Björksocker

 

Bönor och linser

Alla typer av bönor och linser, både torkade och på burk. Här är några bra bas-tips:

Svarta bönor (torra)

Vita bönor (torra)

Kikärtor (torra)

Belugalinser (torra)

Röda linser (torra)

Svarta bönor (burk)

Kikärtor (burk)

Kidneybönor (burk)

 

Pasta och nudlar

Rårispasta av 100% råris: spaghetti

Rårispasta av 100% råris: fusili

Kikärtspasta

Linspasta

Ärtpasta

Noodles Buckwheat & Sweet Potato (svarta)

Risnudlar 100% råris 

 

Konserver, burkar

Kikärtor

Svarta bönor

Kidneybönor

Linser

Andra bönor

Krossade tomater

Soltorkade tomater

Oliver (kolla innehållet så att det bara är oliver och salt)

Surkål och andra syrade grönsaker (tistelvind är ett bra märke)

 

Mjölk och drycker

Cashewmjölk (gör själv)

Mandeldryck daCarla

Ecomil Almond sugarfree

Mandeldryck RudeHealth

Kokosnötsdryck (utspädd mjölkdryck – inte kokosmjölk som är fet)

Kokosmjölk (Santa maria, Änglamark, Garant är bra märken)

Kokosgrädde till desserter

 

Müsli och Granola

Bovetepuffar

Quinoapuffar

Rostade kokoschips

 

Bröd (naturligt glutenfritt utan ren stärkelse och socker)

Renée Voltaire Glutenfritt bröd Chia & Hirs

Clean Eating Knäckebröd Eko (ej cert. glutenfritt – innehåller fibrer av vete men liten andel och ingen stärkelse – så OK – men inte om man har celiak)

Da Carla Superbröd Solros

 

Färdig-mat

Några av Spoons soppor är utan mjölkprodukter och gluten. Det finns även ett par rätter från Pauluns utan tillsatser, gluten och mjölk.

 

Bars och godis

Några tips

Rawbite bar

Smiling Fruktstång 100% Ananas

Smiling Mango bar

 

Choklad

Tips 

 

Snacks

Dave & Jon´s Bondbönor Havssalt

Dave & Jon´s Bondbönor Wasabi & Havssalt

Smiling Cashew Havssalt 

Smiling Nötmix Cashew Honung, Mandel och Pistage

Kung Markatta Rotfruktschips

 

Kaffe och te

Väljer man att dricka koffeinfritt kaffe så är det viktigt att välja sorter av hög kvalitet som inte är processade med kemikalier för att de-kaffinera kaffebönorna.

Chikko not coffee chicoriarot av snabbkaffetyp (bästa chikoriakaffet enligt mig, inte surt och sött som andra utan väldigt likt kaffe)

Lavazza Caffè Decaffeinato Finmalet Kaffe (koffeinfritt kaffe)

Lavazza Caffè Decaffeinato Kaffebönor (koffeinfritt kaffe)

A. Vogel Bambu Instant (blandning av chikoria, bambu bl.a. kan innehålla liten mängd gluten)

Örtteer är alla teer gjorda av kryddor och blad utan koffein, tex mynta, kamomill, rooibos, lakrits, kanel, blåbär osv. Att dricka örtte under hela dagen är bra för mycket! Förutom de läkande egenskaperna i kryddor och örter så är det ett bra sätt att hålla bra vätskebalans och det är även bra att dricka varm dryck, istället för kall, för matsmältning och harmoni. Här är några bra blandningar:

Pukka Womankind (bra för hormonbesvär)

Pukka Night Time (lugnande)

Pukka Three Mint  (god framförallt och även bra för matsmältningen/magen)

Pukka Vanilla Chai

Kamomillte (lugnande)

Grönt Te ( grönt te och är ett OK alt. till kaffe, det innehåller koffein men även antioxidanter och har hälsobringande egenskaper.

Matcha te

 

Proteinpulver

Det finns flera bra naturella, vegetabiliska proteinpulver. Välj rena produkter utan tillsatser, smakämnen och sötningsmedel. Blandningar av olika protein ger fullvärdigt protein för veganer: tex ris och ärta.

Sunwarrior Protein Warrior Blend

Havreprotein, Svenskt

Risprotein Ekologiskt

Ekologiskt Ärtprotein

Ekologiskt Hampaprotein

Clean Collagen (ej vegan)

Marint kollagen (från fisk)

•