Bloggen

- Varför upplevs hjälp eller lösningar kring kost och ätbeteende ofta som skambeläggning, även när de inte är det?

Det här inlägget reder ut upptäckter jag gjort i arbetet med människor som under lång tid upplevt tappad kontroll över sitt ätande. Inte bara brist på “disciplin” eller “viljestyrka” u...

Under några år har jag varit involverad i ett forskningsprojekt vid Akademiska sjukhuset i Uppsala som undersöker hur kost kan påverka barn med juvenil idiopatisk artrit (JIA). På uppdrag av sjukhuset och överläkare Lillemor Berntsson har jag tagit fram alla recept, kostplaner och det praktiska unde...

Era frågor i medlemsgruppen är ofta anledningen till att jag skriver inlägg på bloggen. Så även i detta fall. 

- Vilken sötning ska man välja? Jag har minskat kraftigt på raffinerat socker, gått ner i vikt och vill behålla stabilt blodsocker utan artificiell sötning. När jag sötar använder jag ib...

Mycket låter helt plötsligt likadant. Samma formuleringar om klimakteriet, samma upplägg kring lösningar för dig och din vardag, samma löften om att du ska få färdiga svar på alla dina frågor – oavsett om det handlar om hormoner, klimakteriet, viktminskning eller “optimering”.

Innehållet har produc...

SCD är en restriktiv kost utformad för att läka inflammatoriska tarmsjukdomar så som Crohns sjukdom, ulcerös kolit, celiaki, divertikulit osv. Kosten har börjat användas som läkande kost för andra sjukdomar som man tror är relaterade till inflammation i tarmen eller läckande tarm.

Här kommer en lit...

Många har svårt att bryta ned nyttig mat! Man känner kanske av uppsvälld mage, halsbränna, eller en hård stum känsla i magen när man ätit protein eller fett. Det här inlägget tar upp vanliga symtom på matsmältningsproblem och ge konkreta kostråd för att lindra besvären! Du får råvarulistor, huskurer...

Hur bra är soygurt, iFraiche, havregrädde, veganost, havremjölk och liknande produkter som mjölkfria alternativ?

Frågor om ersättningsprodukter för mjölkprodukter återkommer i princip vid varje onlineprogram. Det är uppenbart att många undrar. Här följer därför en sammanfattning av mina svar.

I o...

Tidslinje: hur symtom kan förbättras med ren och läkande mat

Att förändra kosten ger ofta snabbare effekter än många tror! Här är en tidslinje som visar hur kroppen kan svara – från de första dagarna till de långsiktiga resultaten.

Jag har arbetat med onliekurser och individuella kostklienter i ca...

This post is based on my work with food and clients over the past twelve years. It is written from what I see in practice among people who seek help because they are not feeling better.

A large proportion of them have completed water fasts, fasting-mimicking diet programs, Ayurvedic or so-called sa...

När du har hypotyreos, det vill säga nedsatt sköldkörtelfunktion, kan det ge symtom som trötthet, viktuppgång, nedstämdhet, koncentrationssvårigheter, frusenhet, låg energi, förstoppning och i vissa fall mer allvarliga hälsoproblem.

Sköldkörteln producerar hormoner som reglerar ämnesomsättning, ene...

Pyramiderna har jag skapat som verktyg för att visa hur ren och läkande mat kan se ut i praktiken. De ger en överblick över proportioner och prioriteringar – inte regler. Poängen är inte att följa dem exakt, utan att förstå strukturen bakom en kost som stabiliserar blodsocker, dämpar inflammation oc...

Mat och hormoner hänger nära ihop. Med rätt kost, stabilt blodsocker, tillräckligt med protein och fokus på stressreglering kan du skapa bättre hormonell balans genom hela livet – inte bara i klimakteriet. Här delar jag 6 praktiska riktlinjer för hormonbalans, baserade på näringslära, funktionsmedic...

 -Vad kan man äta istället för vanliga halstabletter och hostmedicin? Vanliga halstabletter och hostmedicin innehåller sötningsmedel och ibland rent av socker vilket inte är särskilt bra att knapra på när vi är sjuka. Särskilt inte för magen där immunförsvaret sitter.

Naturen är full av antibakteri...

Spännande nyheter! Jag är sååå glad! Min bok kommer ut igen i ny reviderad och utökad upplaga och den går nu att förboka på bokus. Min gamla bok ”Sju steg till ett friskare jag” heter nu ”Nillas Kitchen – sju steg till ett friskare jag” och kommer ut 27 december 2024.

De senaste dryga sex månaderna...

Allt fler överväger en växtbaserad kost av hälsoskäl, etiska skäl eller av nyfikenhet. Samtidigt är det ett kosthåll som kräver kunskap. Att utesluta animaliska livsmedel innebär inte automatiskt att man äter näringsrikt, och brist på planering kan leda till obalanser som påverkar energi, hormoner, ...

När jag publicerade mitt förra inlägg om omega-3 fick jag en del följdfrågor. En del var rena nyfikenhetsfrågor från er läsare – men en del var också kontaktförsök från återförsäljare av produkter som Zinzino som säljer kosttillskott via MLM (multi lvel marketing) och prenumerationsmodeller.

Samtid...

Gästinlägg av Johanna Falk är min egen näringsterapeut och hälsoguru. Jag har själv gått i behandling hos Johanna vid två tillfällen genom åren, och vi har blivit både vänner och kollegor. Tillsammans har vi bollat tankar och klient-berättelser, startat projekt, och jag har under många år refererat ...

 – Vilket omega-3-tillskott är bäst? För att få maximala hälsoeffekter bör du välja en produkt med hög halt av EPA och DHA från ren fiskolja. I den här guiden jämför vi ledande omega-3-tillskott och visar varför hög EPA-andel är avgörande för att återställa balansen mellan omega-3 och omega-6 i krop...

Det här inlägget handlar inte om att svartmåla vissa livsmedel eller kalla något för ”dåligt”. Alla proteinkällor har sitt värde i en balanserad kost, men de skiljer sig åt i proteinkvalitet, näringsdensitet och antiinflammatorisk profil. Syftet här är att nyansera bilden och visa vilka livsmedel so...

Om du bara har utrymme för att införa en enda ny hälsofrämjande vana i vardagen är detta en av de mest lättillgängliga – och samtidigt mest verkningsfulla – att börja med.

Citron är en enkel råvara med många dokumenterat gynnsamma effekter i kroppen. Under höst- och vinterhalvåret, när vi ofta får ...