Bloggen

Det här området är kanske det jag tycker är mest spännande av allt med mitt jobb; att utforska undermedvetna programmeringar och intuition kring mat, kroppsuppfattning och hur det hänger ihop med våra känslor. Det är enormt givande att hjälpa andra komma i kontakt med sin egen inre ”guide” och vägvi...

”För mig handlar det om att hitta grundläggande principer som får mig att må bra, så att jag slipper räkna i tabeller och jaga gifter.”

Flera kosthållningar för hälsa, ”gamla” traditionella och några nya, har flera saker gemensamt. Det handlar om vissa grundläggande principer; som ex. att äta mycke...

Kronisk inflammation kan pågå oupptäckt i flera år, eller till och med årtionden. Har du redan en eller flera sjukdomar eller ba...

Under senare år har fler och fler upplevt revolutionerande hälsoförbättringar när de särskilt uteslutit gluten, vetestärkelse och mjölkprotein. Det gäller både personer med tydliga besvär och personer som kanske inte från början kopplat sina symtom till kosten. Vad som är anledningen till det är for...

För några år sedan lät devisen ”mat som medicin” som rent flum. Sedan kom vågen då många av oss upptäckte de revolutionerande hälsoförbättringarna man kunde uppleva med förändrad kost. Men nu har ett nytt problem dykt upp – nu går istället många går runt med en ständig ångest över vad som är rätt el...

-Är det dina programmeringar eller din intuition som styr dina val?

Det här området är kanske det jag tycker är mest spännande av allt med mitt jobb; att utforska undermedvetna programmeringar och intuition kring mat, kroppsuppfattning och hur det hänger ihop med våra känslor. Det är enormt givande...

-Hur mycket förstör det om jag tar ett glas bubbel eller en bit tårta på festen? -Hur hanterar jag situationer när man är bortbjuden eller går ut på restaurang? De här frågorna dyker alltid upp varje under varje kostrådgivning och kurs. Alla som tar sig igenom satsningar på hälsan behöver reflektera...

Vi tar ofta till mat för att uppleva trygghet, tröst, för att bota stress eller som belöning. Att äta känslomässigt gör vi mer ofta än vi ofta kanske är medvetna om. Eftersom att känslomässigt ätande inte fixar våra känslomässi...

Många av oss är vana vid ett tänk som sjukvårdens medicin och piller har gett oss – att ger vi oss själva en kur (ett piller, en antibiotikakur, en spruta osv) så försvinner våra symtom och vi blir ”bra”. Vi vill ofta (undermedvetet) att en kostförändring ska fungera på samma sätt som en pillerkur… ...

När jag hör följare säga att man ofta misslyckas med glutenfri bakning så är min uppfattning att det är för att man har missförstått några saker. Att baka glutenfritt är lätt! Lättare än att baka ”vanligt” bröd skulle jag säga… när man väl har lärt sig de mest grundläggande principerna.

Flera blogg...

Många som kanske inte behöver undviker nu för tiden alla sojaprodukter* för säkerhets skull. Det finns olika skäl till att rädslan för soja har väckts och för att man gör de val man gör. Den här texten tar upp frågorna: Vad handlar varningarna om?, GMO och miljöpåverkan, växtöstrogener i soja, aller...

Jag fick en fråga om varför recepten under onlineprogrammet "21 dagar ren och läkande mat" ibland innehåller nattskuggeväxter (d.v.s. potatissläktet som tomat, paprika, potatis, aubergine, chili osv) när det marknadsförs som bl.a. antiinflammatoriskt och kost för bra tarmflora. För vissa säger fråga...