Bloggen

Många skippar frukost nu för tiden. Vissa gör det kanske bara av vana, de känner sig inte som “frukostmänniskor”, medan andra har hoppat på trenden av periodisk fasta. Eftersom att man inte vill skippa att äta på kvällen så skippar man frukosten istället. Motivet är oftast att gå ned i vikt.

Men hu...

Innan vi sätter igång och attackerar problemet är det bra att reflektera ordentligt identifiera varför sötsuget/kvällsätandet uppstår. Att bara föröka hitta ersättningar till godis, glass, mackor, chips, fikabröd, choklad osv som vi tidigare ätit på kvällen, kommer inte vara tillräckligt i längden. ...

Det här är ett gammalt inlägg som jag valt att ompuplicera eftersom att jag fortfarande får frågor om alternativen kring vitt socker och hur man ska tänka. Jag ger i det här inlägget min syn på alternativen till vitt socker.

Det har länge diskuterats om fruktsocker eller fruktos är bättre eller sä...

Sockerberoende – finns det? Ja, men självklart existerar beteenden som gör det enormt svårt för människor att begränsa sin konsumtion av socker! Ibland avfärdas fenomenet sockerberoende eftersom att socker i sig inte är en beroende-framkallande substans. Men allt som stimulerar hjärnans belöningssys...

Det är bara under de senaste ca 100 åren som vi har ätit raffinerat socker till vardags – och bara de senaste 30-50 åren som vi har haft en konsumtion på en nivå som liknar den idag. Mjölet som man åt för bara 80-100 år sedan var inte lika finmalet och inte genetiskt modiferat för att få större kärn...

”För mig handlar det om att hitta grundläggande principer som får mig att må bra, så att jag slipper räkna i tabeller och jaga gifter.”

Flera kosthållningar för hälsa, ”gamla” traditionella och några nya, har flera saker gemensamt. Det handlar om vissa grundläggande principer; som ex. att äta mycke...

Vi tar ofta till mat för att uppleva trygghet, tröst, för att bota stress eller som belöning. Att äta känslomässigt gör vi mer ofta än vi ofta kanske är medvetna om. Eftersom att känslomässigt ätande inte fixar våra känslomässi...