Här hittar du massor av råvaror och produkter jag rekommenderar för dig som vill äta ren och läkande mat utan gluten, mjölk, tillsatt socker och tillsatser. Produkttipsen har jag tagit fram för kost-klienter och medlemmarna i onlinekursen Kom igång med en och läkande mat.
Tips bra butiker online där jag själv handlar
Bodystore är den onlinebutik jag handlar hos oftast. Där köper jag allt; råvaror av alla slag, kosttillskott, hud- och hårvård osv…
Greatlife har naturliga kosttillskott av väldigt hög kvalitet.
Mina tips: bra råvaror & produkter att ha hemma
Fett
Nötter/frön
Nötsmör osv
Kryddor
Att krydda mycket är inte bara för smakens skull utan det är även hälsosamt och läkande. Kryddor och örter har i alla tider används som medicin! Krydda på och upptäck nya smaker!
- Salt utan tillsatser, se nedan
- Örtsalt
- Osötad senap
- Vaniljpulver (100% mald vaniljstång)
- Lakritspulver
Salt
Det finns flera sorters bra mineralsalt utan tillsatser, här är några ex.
Annan smaksättning, buljong och såser
- Äppelcidervinäger
- Dijonsenap
- Näringsjäst
- Sambal oelek – supergod chilipaste
- Curry pasta – röd curry och grön curry (thai)
- Tamarisoja
- Coconut aminos
- Miso Råris Opastöriserad (Genmai)
- Miso Barley Opastöriserad (Mugi)
- Aijvar (mamas är utan socker och tillsatser)
- Tomatpesto
Äkta benbuljong
Bakning
Mjöl och gryn
- Kokosmjöl
- Kokosflingor
- mandelmjöl
- Bovetemjöl
- Rårismjöl
- Teffmjöl, ljust
- Teffmjöl, mörkt
- Durramjöl
- Havremjöl
Gryner, ris och korn (glutenfritt)
Till gröt:
- Havregryn
- Quinoaflingor
- Boveteflingor
Sötning (valfritt)
- Torkade fikon
- Katrinplommon
- Torkade aprikoser
- Honung (svensk)
- Agavesirap
- Lönnsirap
- Kokossocker
- Björksocker
Bönor och linser
Alla typer av bönor och linser, både torkade och på burk. Här är några bra bas-tips:
- Svarta bönor (torra)
- Vita bönor (torra)
- Kikärtor (torra)
- Belugalinser (torra)
- Röda linse (torra)
- Svarta bönor (burk)
- Kikärtor (burk)
- Kidneybönor (burk)
Pasta och nudlar
- Rårispasta av 100% råris: spaghetti
- Rårispasta av 100% råris: fusili
- Kikärtspasta
- Linspasta
- Ärtpasta
- Noodles Buckwheat & Sweet Potato (svarta)
- Risnudlar 100% råris
- Shiratakinudlar (low carb)
- Better than pasta (low carb)
Konserver, burkar
- Kikärtor
- Svarta bönor
- Kidneybönor
- Linser
- Andra bönor
- Krossade tomater
- Soltorkade tomater
- Oliver (kolla innehållet så att det bara är oliver och salt)
- Surkål och andra syrade grönsaker (tistelvind är ett bra märke)
Mjölk och drycker
- Cashewmjölk (gör själv)
- Mandeldryck daCarla
- Ecomil Almond sugarfree
- Mandeldryck RudeHealth
- Kokosnötsdryck (utspädd mjölkdryck – inte kokosmjölk som är fet)
- Kokosmjölk (Santa maria, Änglamark, Garant är bra märken)
- Kokosgrädde till desserter
Müsli och Granola
Bröd (naturligt glutenfritt utan ren stärkelse och socker)
- Renée Voltaire Glutenfritt bröd Chia & Hirs
- Clean Eating Knäckebröd Eko (ej cert. glutenfritt – innehåller fibrer av vete men liten andel och ingen stärkelse – så OK – men inte om man har celiak)
- Da Carla Superbröd Solros
Färdig-mat
- Några av Spoons soppor är utan mjölkprodukter och gluten. Det finns även ett par rätter från Pauluns utan tillsatser, gluten och mjölk.
Bars och godis
Några tips
Choklad
Snacks
- Dave & Jon´s Bondbönor Havssalt
- Dave & Jon´s Bondbönor Wasabi & Havssalt
- Smiling Cashew Havssalt
- Smiling Nötmix Cashew Honung, Mandel och Pistage
- Kung Markatta Rotfruktschips
Kaffe och te
Väljer man att dricka koffeinfritt kaffe så är det viktigt att välja sorter av hög kvalitet som inte är processade med kemikalier för att de-kaffinera kaffebönorna.
- Chikko not coffee chicoriarot av snabbkaffetyp (bästa chikoriakaffet enligt mig, inte surt och sött som andra utan väldigt likt kaffe)
- Lavazza Caffè Decaffeinato Finmalet Kaffe (koffeinfritt kaffe)
- Lavazza Caffè Decaffeinato Kaffebönor (koffeinfritt kaffe)
- A. Vogel Bambu Instant (blandning av chikoria, bambu bl.a. kan innehålla liten mängd gluten)
Örtteer är alla teer gjorda av kryddor och blad utan koffein, tex mynta, kamomill, rooibos, lakrits, kanel, blåbär osv. Att dricka örtte under hela dagen är bra för mycket! Förutom de läkande egenskaperna i kryddor och örter så är det ett bra sätt att hålla bra vätskebalans och det är även bra att dricka varm dryck, istället för kall, för matsmältning och harmoni. Här är några bra blandningar:
- Pukka Womankind (bra för hormonbesvär)
- Pukka Night Time (lugnande)
- Pukka Three Mint (god framförallt och även bra för matsmältningen/magen)
- Pukka Vanilla Chai
- Kamomillte (lugnande)
- Grönt Te ( grönt te och är ett OK alt. till kaffe, det innehåller koffein men även antioxidanter och har hälsobringande egenskaper.
- Matcha te
Proteinpulver
Det finns flera bra naturella, vegetabiliska proteinpulver. Välj rena produkter utan tillsatser, smakämnen och sötningsmedel. Blandningar av olika protein ger fullvärdigt protein för veganer: tex ris och ärta.
- Sunwarrior Protein Warrior Blend
- Havreprotein, Svenskt
- Risprotein Ekologiskt
- Ekologiskt Ärtprotein
- Ekologiskt Hampaprotein
- Clean Collagen (ej vegan)
- Marint kollagen (från fisk)
Svar