Bild: Eva Hilén
Serverade i de soft tacos du redan har recept på från tidigare i veckan blir de här tacosarna ett självklart val både till helgmiddag och somrig bjudmat.
Vit fisk som tex kolja är ett utmärkt proteinalternativ i antiinflammatorisk kost. Den är lättsmält, mineralrik och skonsam för matsmältningen, samtidigt som den tar smak väl av kryddor. Rökt paprika och spiskummin ger djup och värme, chiliflakes bidrar med mild hetta.
Tillbehören är lika viktiga som fisken. Syra, krispighet och fett i balans gör rätten komplett. Här passar färsk limesaft, picklad rödlök, hackad gurka och tomat perfekt. Äkta guacamole och salsa tillför både näring och festkänsla och binder ihop allt i tortillan.
👉 Använd gärna hemmagjorda soft tacos
👉 Servera med din egen salsa...
👉 och guacamole
Tips, köp hem fisk från miljöfiskbilen som erbjuder miljömärkta fiskar från hållbara bestånd:
 |
