Grillad kyckling med sötpotatispommes, baba ganoush och vitkålssallad med mynta
Sommarmat! Grillat på enkelt sätt som ingen tänker på är "hälsomat" eller paleo med smakrik sås och marinad.
Många tror att en riktigt smakrik marinad behöver sötma, men det behövs inte här. Citron, vitlök, spiskummin och paprika gör kycklingen fyllig, kryddig och frisk på samma gång.
Serverad med rostad sötpotatis, baba ganoush och en stor vitkålssallad blir det en hel middag med mycket sma...
Syrad gurka
Syrad gurka på gång! Alltså mjölksyrad (bra bakterier för magen), inte inlagd med ättika och socker. Salt är den enda ingrediensen som behövs för att syra grönsaker men syrningen kan göras på två sätt. Det ena genom att finstrimla grönsakerna och använda sig av vätskan i grönsakerna i sig (som surkål). Det andra sättet, om man vill syra hela bitar av grönsaker innebär att man gör en egen vätsk...
Tunnbröd med bovete och potatis – bara 2 ingredienser! orginalet
Underbara mjuka tunnbröd bakade på kokt potatis, bovetemjöl och salt. Inget annat! Ät dem som smörgåsbröd, pitabröd eller till maten. Det här är originalreceptet till det som fick vara med i min första bok Baka glutenfritt och som har kopierats av bland annat Food Pharmacy.
Jag måste radera det gamla inlägget med receptet på grund av formateringsfel, så därför lägger jag upp det igen. Den för...