Enkel att göra med få ingredienser och supergod! Inget att snacka om, prova bara! Jag äter olika sorters frukostar från vecka till vecka och en god granola är perfekt att ha som back-up till frukost, brunch men även lättare kvällsmål. Inget fel att äta frukostmat till kvällen om den är näringsrik.
Bovete innehåller fullvärdigt protein (bra för t.ex. veganer att veta) och är ett fantastiskt naturligt glutenfritt fullkornsalternativ. Om du vill välja extra proteinrika frön att maxa granolan med så föreslår jag pumpakärnor eller melonkärnor.
Till frukost tycker jag att det blir bra med en eller två skivade frukter, 1-1,5 dl bovetegranola och ca 2 dl mandelmjölk eller cashewmjölk.
Tips på mjölk:
Hemmagjord mandelmjölk tar ett halvt dygn att göra eftersom att mandlarna måste blötläggas men cashewmjölk har du klar på 2 minuter. Läs recept här… Köp annars färdig mandeldryck, hasselnötsdryck, använd sojamjölk eller vilken mjölk som helst som du gillar.
Recept:
