Saftig och smakrik naturligt glutenfri fullkornslimpa. Ett frukostbröd med hög mättnad, mycket fibrer och en tydlig andel frön.
Nattjäsning av glutenfritt bröd är mer känsligt än vid bakning med gluten, eftersom degen saknar den stabilitet som gluten ger. Med den här sammansättningen av mjöler, frön och psyllium håller degen formen väl även vid lång, kall jäsning. Resultatet har varit konsekvent och stabilt.
Brödet kan även jäsas på vanligt sätt i rumstemperatur om man inte vill nattjäsa.
Här handlar jag råvaror, tillskott och allt jag behöver i köket.
Apotea har i princip alla råvaror du behöver för glutenfri bakning och matlagning.
Här handlar jag också det mesta jag behöver. Bekvämt att får levererat hem.
Du som redan har betalat för en prenumeration på Receptbanken via den gamla plattformen har fått ett mejl med instruktioner om hur du skapar ett nytt konto på den nya plattformen. Hittar du inte mejlet? Kontakta oss på info@nillaskitchen.com.
