Mandelkaka med äpple, kardemumma och ingefära

Innehåller annonslänkar

En lite extra söt, lyxig bjudkaka till gofika och kalas. Saftig äppelkaka, naturligt glutenfri, gjord av mycket äpple och mandel, kryddad med kardemumma och ingefära och sötad med lönnsirap. Alltså makalöst god.

Sötningen är hög för att vara ett av mina recept. Kakan är gjord för att passa alla och är tänkt att bjudas på vid särskilda tillfällen, samtidigt som den är glutenfri, utan sädesslag (paleo) och mjölkfri. Ingen kommer att tänka på att det här är en specialkostkaka.