En snabb frukost som görs kvällen innan och står klar i kylskåpet på morgonen. Eller mellanmål! Krämig, mild och naturligt söt, med tydlig smak av kokos och vanilj.
Portionen enligt receptet ger cirka 410 kcal, med 26 g fett (främst från kokosmjölken), 30 g kolhydrater och 11 g fiber från havre och chia.
Fettet från kokosmjölken och fibrerna från havre och chia gör att energin håller i sig och inte slår på blodsockret snabbt. Vill du ha en lite energisnålare portion till mellanmål kan du antingen halvera portionen eller använda en mindre andel kokomjölk och mer vatten.
Tänk på att proteinandelen låg i förhållande till energin. Det gör inget i sig, men det är bra att veta att kroppen kommer vilja ha protein senare under dagen. Receptet fungerar bäst som en lugn, stabil start – inte som dagens huvudsakliga proteinkälla.
