Nyttig äppelsmulpaj är en perfekt lyx-frukost eller kvällsmål när man vill ha något lättare. Smulpajen är lite sötad så det är inte nåot jag väljer att äta varje dag! Jag mår bäst av ägg-frukost eller grovt hembakt bröd med getost eller liknande. Men bäst mår man ju också av variation så det här äter jag ibland på helger. Vi är olika frukosttyper så kanske den här pajen passar dig perfekt till vardags?
Jag gjorde min smulpaj med stor andel äpplen och nyttiga havregryn vilket gör en portion ganska lik grötfrukost i sammansättning av näring. Du kan välja att göra av nyttigt och riktigt smör eller mejerifri och utan raffinerat socker.
God att servera med mjölk! Faktiskt! Ja, alltså växtmjölk i mitt fall – jag gör alltid egen cashewmjölk. Man behöver inte vaniljsås. Ett annat förslag att servera tillsammans med är kokosyoghurt eller annan yoghurt smaksatt med vaniljpulver.
Recept:
