Foto: Eva Hildén Smith ur boken Baka Glutenfritt
Det här är en lyxig favoritkaka och en riktig klassiker i uppdaterad form. Morotskaka som är extra saftig, mättande och smakrik, bakad utan spannmål, mjölkprotein och vitt socker. Kakan är naturligt glutenfri, mjölfri och sötad med naturliga alternativ, vilket gör den paleo-vänlig. Frostingen är gjord av kokosgrädde!
Trots det är smaken alltid utgångspunkten. Det här är en kaka som fungerar lika bra som fikabröd som dessert, och den är dessutom dryg – en liten bit räcker långt.
Recept
