Bild: Eva Hildén
Det är en variant som vi tog fram specifikt för boken Baka Glutenfritt, bakad med rårörsocker. Vill man kan man byta till kokossocker för något lägre GI, eller baka en helt annan version, som till exempel banankladdkaka eller valnötsbrownies :)
Det finns en anledning till att kladdkaka är ett av de mest googlade recepten i Sverige. Få saker slår kombinationen av choklad, smör och den där perfekta kladdigheten. Den här varianten är lagom kladdig, tydligt chokladig och tillräckligt söt.
