Då var det dags för ett nytt surdegbröd. Min surdegsgrund dog för ett tag sedan, så jag fick börja om och sätta en ny. Det här brödet blev saftigt, näringsrikt, fiberrikt och riktigt gott. Ett bra frukostbröd eller ett bra tillbehör till soppa eller gryta.
Hitta recept på glutenfri surdegsgrund här...
Jag har hållit ingredienslistan kort och valt råvaror som gör brödet så enkelt som möjligt att baka. Teffmjöl är ett näringsrikt, naturligt glutenfritt fullkornsmjöl som ger både struktur och smak.
