En liten påminnelse om ett vädligt enkelt och gott mellanmål, kvällssnacks eller vardagsdessert. Skär upp frukt och toppa med olika nötsmör eller kryddor.
Är nötsmör så som jordnötssmör och mandelsmör verkligen nyttigt?
Förr ansågs jordnötssmör onyttigt främst eftersom att man drog likhetstecken mellan hälsosamt och fettsnålt. Nötter innehåller fett men är fortfarande supernyttigt eftersom att fettet innehåller vitaminer, det bidrar med lång mättnadstid, nötterna består också av protein och innehåller mineraler och antioxidanter.
Ett nötsmör av bra kvalitet består enbart nötter och eventuellt salt. Vilket de flesta gör. Det finns jordnötssmör med tillsatt olja och socker – se upp för dom bara. Rent jordnötssmör är en gott och en bra proteinrik ingrediens för veganer.
Tips bra 100% nötsmör och frö-pasta
- Mandelsmör
- Hasselnötssmör
- Solrospasta - nötfritt alternativ (smör på solroskärnor)
- Tahini - nötfritt alternativ
- Cashewnötssmör
- Jordnötssmör
Tips kombinationer:
- banan och jordnötssör + kakaonibs om man vill
- äppelbitar med kanel och kardemumma
- äppelbitar med mandelsmör
- päronbitar med jordnötssmör
Svar