En enkel chiasylt som blir naturligt söt och lagom tjock utan kokning. Om du vill mosar du i banan - som ger lite mer sötma och rundhet, bÀren stÄr för smak och syra och chiafröna gör att sylten sÀtter sig. Vill man kan man justera sötman eller lÀgga till lite vanilj. BÄde fÀrska och frysta, tinade bÀr fungerar bra.
Chiasylt
2â4 portioner
3 dl bÀr
1,5 msk chiafrön
Valfritt: 1 mosad mogen banan
Valfritt
honung, agave eller lönnsirap efter smak
1 krm vaniljpulver
Rör ihop mosade bÀr och chiafrön. SmaksÀtt eventuellt och tillsÀtt mosad banan om du vill. LÄt stÄ ca 30 minuter sÄ att sylten tjocknar.
Svar