Glutenfria baguetter
Det här är ett bröd som passar när något luftigt och riktigt ljust brödlikt behövs. Inget jag själv äter till vardags... även om det ju är beroendeframkallande gott med ljust bröd :) ... men många av er som är medlemmar efterfrågar ljust bröd ibland.
Skorpan blir torr och lätt spröd a baktiden, inkråmet mjukt och saftigt. Det gör dem lika självklara till soppa eller sallad som till smörgåsa...
Sötpotatisbrownies med apelsin och valnötter (paleo)
Kladdiga och supergoda brownies med smak av apelsin och choklad som man mår bra av. Jag tycker att det blir bra sötning med aprikoser och katrinplommon som har mycket lägre GI än tex dadlar. Vill man ha ännu sötare smak kan man såklart använda dadlar om man vill.
Nytt brownierecept! Ja, igen! Jag har bakat fikabröd med sötpotatis förut och lagt upp recept här på bloggen. Det blir ju så bra! Ha...
Örtmajonnäs
Örtmajonnäs – så himla enkelt och användbart. Gör egen majonnäs med bra råvaror och mixa i valfria örter. Dill och gräslök passar till klassiska svenska rätter istället för gräddfil och hollandaise. Basilika och vitlök blir underbart till kött och kyckling.
*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-hei...
