Rawfood-bollar kan vara helt gudomligt goda... eller lite tråkiga. Många är lite halv-tråkiga... Men det behöver de verkligen inte vara!
Smaken på bollarna handlar jättemycket om vilka råvaror och ingredienser man väljer och proportionerna på smaksättning. För godis-goda chokladbollar kanske man tex väljer dadlar eftersom att de är extra söta men torkade fikon och katrinplommon till mellis-bollar när man vill ha bättre GI-värde på bollarna och inte lika högt sockerinnehåll.
Smaksättning och smakbrytningar är också viktigt! en gnutta salt och lite kryddor kan göra underverk för smak och njutning!
https://nillaskitchen.com/2020/08/28/torkad-frukt-och-blodsocker-hur-nyttigt-ar-dadlar/
Utrustning/verktyg
- Matberedare
- Rivjärn, valfritt
