Superenkla kex med bara tre huvud-ingredienser; kikärtsmjöl, vatten och olivolja och så lite smak på det.... Kikärtsmjöl är näringsrikt och användbart med unika egenskaper med väldigt högt innehåll av både protein och fibrer: Protein: 22g/100g, Fiber: 21g/100g.
Kikärtsmjöl binder bättre än de flesta glutenfria mjöler, dvs binder mycket vätska. Passar perfekt i pajskal och pannkakor. Hitta fler recept med kikärtsmjöl här...
Kexen är natuligt glutenfria, äggfria och vegan.
Utrustning/verktyg
- Liten skål eller bunke
- Måttsats och köksvåg
- Sked
- Kavel
- Två bakplåtspapper
- Vass kniv
- Ugnsplåt
