Innehåller annonslänkar
Glutenfria fullkornsscones med valnötter och russin till helgfrukost… Det här är riktigt rustika fiberscones! Jag har bakat sconesen med mörkt teffmjöl. Det går att ersätta eller blanda med t.ex bovetemjöl och havremjöl.
Ät dom med smör om du äter det, eller kanske chokladhummus eller nötsmör och banan eller liknande.
Fullkornsmjöl betyder att man har gjort mjöl av hela kornet, alltså både av kärnan och det näringsrika och fiberrika skalet. Till fullkorn räknas inte bara de 4 sädesslagen utan det kan vara naturligt glutenfria sädesslag och grödor som till exempel ris, bovete, teff och durra.
Utrustning/verktyg
- Ugn
- Plåt
- Bakplåtspapper
- Bunke
- Slev eller ballongvisp
- Kniv
- Gaffel
- Galler
