Mat som älskar dig tillbaka

KLICKA HÄR FÖR ATT GÅ MED SOM NY MEDLEM!

HEM RECEPTBANKEN BLOGG OM EN KOSTRÅDGIVNING PRESS

Näringsmaxad krislåda utan gluten, mjölk och vitt socker

glutenfritt mjölkfritt näringslära sockerfritt Nov 15, 2022
Näringsmaxad krislåda utan gluten, mjölk och vitt socker

Bygg en genomtänkt krislåda – utan gluten, mjölk och vitt socker! Att ha en välfylld krislåda kan vara avgörande vid oförutsedda händelser – oavsett om det handlar om strömavbrott, naturkatastrofer eller andra nödsituationer. Kris-låde-tänket är även bra för landstället eller för ett välfyllt och varierat skafferi till vardagen!

Det här inlägget syftar till att hjälpa dig säkerställa du att din krislåda är näringstät, fri från gluten, mjölk och vitt socker, samtidigt som den innehåller livsmedel med lång hållbarhet.

Här hittar du en omfattande lista på råvaror och produkter som ger energi, protein och viktiga näringsämnen utan onödiga tillsatser. Jag har inkluderat allt från baslivsmedel och konserver till smaksättningar, fettkällor och smarta mellanmål – så att du kan vara förberedd utan att kompromissa med hälsan.

Listan är bred för att du ska kunna hitta alternativ som passar dina behov. Vissa produkter kan innehålla spår av gluten eller mjölk, så kom ihåg att alltid läsa innehållsförteckningen om du har allergier.

Här är den ultimata listan på hållbara, näringstäta och allergivänliga produkter för din krislåda!

Baslivsmedel (sammanfattning) med lång hållbarhet

  • Vatten – Minst 3 liter per person och dag för dryck och matlagning, helst för en vecka.
  • Torkade baljväxter (linser, kikärtor, bönor) – Proteinrika och hållbara.
  • Konserver – T.ex. tonfisk, makrill, kött- och fiskkonserver, oliver, soltorkad tomat, krossad tomat, kokosmjölk…
  • Havregryn, ris, naturligt glutenfri pasta, bovete, quinoa – Lång hållbarhet och energirikt.
  • Olja och ghee – Olivolja, kokosolja och ghee (klarnat smör) är bra basfetter
  • Nötter, frön och mandlar – Näringsrikt och bra fettkälla.
  • Torkad frukt och bär – Energigivande och vitaminrikt.
  • Honung – Håller i princip för evigt och kan användas som energikälla.
  • Glutenfritt knäckebröd och fröknäcke – Hållbart och lätt att äta utan tillagning. Se nedan för vaccuumförpackade produktförslag.
  • Kokosmjölk – Kan användas i matlagning eller spädas till dryck.
  • Energibars – Snabb energi vid behov.
  • Mörk choklad – Snabb energi vid behov.

Bra att ha hemma – produkter och råvaror

 

Fett

Nötter/frön

Nötsmör osv

Mjöler

Gryner, ris och korn (glutenfritt)

Till gröt:

Bönor och linser

Alla typer av bönor och linser, både torkade och på burk. Här är några bra bas-tips:

Pasta och nudlar

Konserver, burkar

Ytterligare tip på konserver

  • Tonfisk
  • Makrill
  • Kokosmjölk
  • Oliver
  • Soltorkade tomater
  • Bönor och linser

Mjölk och drycker

Müsli och Granola

Bröd (naturligt glutenfritt utan ren stärkelse och socker) 

Färdig-mat och frystorkat

 
 
 
 

Sötning och torkad frukt

Bars och godis

Några tips

Snacks och godis

Kryddor

Att krydda mycket är inte bara för smakens skull utan det är även hälsosamt och läkande. Kryddor och örter har i alla tider används som medicin! Krydda på och upptäck nya smaker!

Salt

Det finns flera sorters bra mineralsalt utan tillsatser, här är några ex.

Annan smaksättning, buljong och såser

Äkta benbuljong

Bakning

Kaffe och te

Väljer man att dricka koffeinfritt kaffe så är det viktigt att välja sorter av hög kvalitet som inte är processade med kemikalier för att de-kaffinera kaffebönorna.

Örtteer är alla teer gjorda av kryddor och blad utan koffein, tex mynta, kamomill, rooibos, lakrits, kanel, blåbär osv. Att dricka örtte under hela dagen är bra för mycket! Förutom de läkande egenskaperna i kryddor och örter så är det ett bra sätt att hålla bra vätskebalans och det är även bra att dricka varm dryck, istället för kall, för matsmältning och harmoni. Här är några bra blandningar:

Proteinpulver

Extra tips på bra kosttillskott…

Passa på att köpa upp dig på kosttillskott också nu när det är billigt. Mina rekommenderade kosttillskott för generell återhämtning.

 

Prenumerera gratis 

Du får inlägg som det här regelbundet till din inkorg och recept utan gluten, mjölk och socker. 

Du kan avprenumerera när som helst.

Senaste diskussionen

Har du tankar att dela, eller väcker något inlägg en fråga? Skriv en kommentar nedan. Jag ser och svara på allt. Kommentarerna sorteras inte efter inlägg, så nämn vilket inlägg din kommentar eller fråga gäller.

Du behöver inte vara inloggad för att kommentera men du måste ange en giltig e-postadress. Din e-postadress kommer inte synas utåt och ditt användarnamn behöver inte vara ditt riktiga namn.

500+ recept utan gluten, mjölk och socker...

För dig som vill leva eller inspireras till mat utan gluten, mjölk och socker och få tillgång till goda recept och stöd i en aktiv medlemsgrupp.

Prova gratis i 3 dagar:

Gå med