Mums! Häromdagen var jag verkligen sugen på en rejäl rawfoodsallad med massor av smak och textur. Jag hade en fin mogen mango hemma och baserade idén till rätten runt den men det funkar helt med ananas eller filéade apelsinklyftor istället för mango.
En färgglad och smakrik sallad man blir glad av! Såklart späckad av nyttigheter och med inflammationsdämpande kryddning : färsk ingefära, vitlök och chili. Man behöver inte leva enligt raw-food eller ens vara vegetarian för att äta rawfood-mat några gånger i veckan. Välj det för att det är gott!
