En garanterad succétårta. Vill du bjuda på något som tilltalar alla, även de som inte äter vegan, mjölkfritt, glutenfritt eller sockerfritt? Gör den här. Jag har lagt upp en variant tidigare, men med lite andra proportioner. Det förtjänade ett nytt recept.
Raw chokladganachetårta med hasselnötsbotten och havssalt
Avokado och choklad är bästa kombinationen i rawdesserter. Den lena, mjuka texturen är svårslagen. Avokadon ska vara mogen men inte brun. Skär bort eventuella bruna partier. Fryst och tinad avokado fungerar bra när det är svårt att få tag på perfekt mogen frukt.
