Mitt nya favoritbröd! Det här har varit mitt enda bröd under några månader sedan jag slutat med stärkelserika mjöler till vardags igen. Ett paleo-bröd med massor av smak och nyttigheter.
Många paleo-bröd innehåller stor andel ägg. Den här limpan behöver också ägg för att hålla ihop men inte med lika stor andel som de flesta andra paleo-recept.
Jag ville också ha ett bröd som inte var baserat helt på fett-rika ingr. (endast fröer och ägg) som många andra paleo-bröd utan jag har blandat upp med andra näringsrika beståndsdelar som kolhydrater från grönsaker (morot) och fibrer från gelébildande fröer och kokosmjöl.
Utrustning/verktyg
- Bunke
- Köksvåg
- Måttsats
- Rivjärn
- Slev
- Limpform, 1,5 liter
- Bakplåtspapper
- Bakduk
- Galler
