Ett saftigt, rejält och gott bröd som mättar till frukost eller som matbröd. Ingredienserna är få, ekonomiska och enkla att få tag i, ett perfekt vardagsbröd. Skiva upp bovetebrödet, frys in och tina direkt i brödrosten.
Det mest populära receptet på bloggen hittills är bovetefrallorna. De liknar det här brödet i smak och konsistens. Här har jag lagt till mortlade fänkålsfrön för smak. Det kan uteslutas eller ersättas med brödkrydda.
Receptet är baserat på bovetemjöl som är naturligt glutenfritt, milt för magen och basiskt. Det används traditionellt i blinier och är ett bra, näringsrikt glutenfritt alternativ till vetemjöl eller rågmjöl. Trots namnet är det inte släkt med vete eller andra sädesslag. Bovete höjer blodsockret långsamt vilket innebär lågt glykemiskt index (GI).
Skafferi & matvaror
Mjöl, pasta, baljväxter, kryddor och andra favoriter till recepten.
Råvaror & tillskott
Utvalda råvaror, hälsokost och tillskott som jag själv använder.
Köksredskap & utrustning
Formar, pannor, maskiner och redskap som gör matlagningen enklare.
Har du redan en prenumeration på receptbanken?
Du som redan har betalat för en prenumeration på Receptbanken via den gamla plattformen har fått ett mejl med instruktioner om hur du skapar ett nytt konto på den nya plattformen. Hittar du inte mejlet? Kontakta oss på info@nillaskitchen.com.