Ett saftigt, rejält och gott bröd som mättar till frukost eller som matbröd. Ingredienserna är få, ekonomiska och enkla att få tag i, ett perfekt vardagsbröd. Skiva upp bovetebrödet, frys in och tina direkt i brödrosten.
Det mest populära receptet på bloggen hittills är bovetefrallorna. De liknar det här brödet i smak och konsistens. Här har jag lagt till mortlade fänkålsfrön för smak. Det kan uteslutas eller ersättas med brödkrydda.
Receptet är baserat på bovetemjöl som är naturligt glutenfritt, milt för magen och basiskt. Det används traditionellt i blinier och är ett bra, näringsrikt glutenfritt alternativ till vetemjöl eller rågmjöl. Trots namnet är det inte släkt med vete eller andra sädesslag. Bovete höjer blodsockret långsamt vilket innebär lågt glykemiskt index (GI).
Hitta alla råvaror här
Här handlar jag råvaror, tillskott och allt jag behöver i köket.
Råvaror och tillskott
Apotea har i princip alla råvaror du behöver för glutenfri bakning och matlagning.
Råvaror och tillskott
Här handlar jag också det mesta jag behöver. Bekvämt att får levererat hem.
Har du redan en prenumeration på receptbanken?
Du som redan har betalat för en prenumeration på Receptbanken via den gamla plattformen har fått ett mejl med instruktioner om hur du skapar ett nytt konto på den nya plattformen. Hittar du inte mejlet? Kontakta oss på info@nillaskitchen.com.