Min italienska linssoppa
Italienska soppor av det här slaget hör hemma i den rustika vardagsmaten ; enkla rätter byggda på det som finns till hands, där grönsaker, baljväxter och olivolja får stå i centrum. Linser, potatis och tomat är återkommande inslag i många regionala variationer, särskilt i mellersta och södra Italien där man länge lagat mättande soppor och grytor utan kött.
Grunden är nästan alltid en långsam...
Cuban black beans med ägg
Magisk proteinrik och vegetarisk brunch/frukost. Bönorna lagas i förväg och du kan förvara i kylen eller i frysen i portioner.
Scrambled eggs tillsammans med de här långkokta svarta bönorna är en frukost eller brunch helt i linje med min hälsofilosofi där näring, stabil energi och njutning samverkar. Äggen ger högkvalitativt protein och fett som stöttar hormoner och mättnad, medan bönorna bid...
Cuban black beans
Jag älskar receptet på de här svarta bönorna! Beronedeframkallande goda. Alltså på riktigt, du har aldrig ätit bönor som är så här svåar att sluta äta.
Just det här receptet har jag haft med mig i ca 20 år nu. Jag gör en stor sats från grunden och fryser in i portioner. Bönorna passar att servera till brunch tillsammans med ris, kyckling, eller ägg, i tacos och som tillbehör på grillbuffén. ...
