Ett protein-, närings- och fiberrikt, naturligt glutenfritt, växtbaserat matbröd som passar till soppor, grytor och till matiga lunchmackor. Så gott! Smaksatt med olivolja och även timjan om man vill… Toppa rostade skivor av brödet med vad du vill men hummus och grönsaker, avokado, rostade tomater eller smaksatt olivolja (se förslag längre ned) passar perfekt.
Skiva, rosta och bre/toppa med olivolja smaksatt med vitlök, persilja, flingsalt och ev. lite chili… mmmm….
Om näringen; Brödet är bakat med näringsrikt durramjöl och kikärtsmjöl och som vanligt i mina recept ingen mjölmix eller annan ren stärkelse. Kikärtsmjöl innehåller hela 22 g protein per 100 g mjöl och är även mer fiberrikt än andra mjöler. Durramjöl är ett näringsrikt, neutralt, naturligt glutenfritt basmjöl. Passar i glutenfria bröd och kan ersättas t.ex. med rårismjöl, ljust teffmjöl eller eller bovetemjöl.
Hitta alla råvaror här
Här handlar jag råvaror, tillskott och allt jag behöver i köket.
Har du redan en prenumeration på receptbanken?
Du som redan har betalat för en prenumeration på Receptbanken via den gamla plattformen har fått ett mejl med instruktioner om hur du skapar ett nytt konto på den nya plattformen. Hittar du inte mejlet? Kontakta oss på info@nillaskitchen.com.